Se você tem talento para cozinhar e gosta de aproveitar as delícias que o mundo da culinária com simplicidade oferece, ter uma panela para paella é uma ótima ideia. Afinal, ela é parte do segredo para preparar e sentir o maravilhoso sabor dessa famosa receita espanhola e também suas variações.
Entre os modelos de paellera que existem atualmente, você encontra alternativas com tecnologia que indica quando o alimento está pronto, modelos com ou sem revestimento antiaderente. Também tem recipientes para preparar paellas e outros tipos de receitas etc. Então, neste texto, confira dicas e produtos recomendados para você adquirir a melhor opção.
As 10 melhores panelas para paella de 2025
| Colocação | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Foto |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |
| Nome | Tramontina Frigideiras Profissionais | Garcima E-12GAR | Brinox Especiarias | Rochedo Inova | Garcima C-13.5RED | Tramontina Napoli | Multiflon Paellera | MTA Supra | Ewel Paellera 40 – Veba | Garcima C-22RED |
| Preço | A partir de R$ 480,90 | A partir de R$ 114,20 | A partir de R$ 95,93 | A partir de R$ 109,90 | A partir de R$ 682,00 | A partir de R$ 206,81 | A partir de R$ 226,57 | A partir de R$ 170,57 | A partir de R$ 410,81 | A partir de R$ 458,89 |
| Tipo | Para fogão | Tradicional | Para fogão | Para fogão | Tradicional | Para fogão | Tradicional | Para fogão | Para fogão | Tradicional |
| Diâmetro | 45 cm | 30 cm | 27 cm | 34 cm | 34 cm | 38 cm | 43 cm | 36 cm | 35 cm | 55 cm |
| Antiaderente | Sim | Não | Sim | Sim | Não | Sim | Sim | Sim | Não | Não |
| Tampa | Não | Não | Não | Não | Não | Não | Não | Não | Sim | Não |
| Alças | Sem revestimento | Sem revestimento | Sem revestimento | Sem revestimento | Sem revestimento | Sem revestimento | Sem revestimeto | Baquelite | Madeira | Sem revestimento |
| Material | Alumínio | Aço carbono | Alumínio | Alumínio | Aço carbono | Alumínio | Alumínio | Alumínio | Aço | Aço carbono |
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Como escolher a melhor panela para paella
É bom selecionar uma panela para paella com cuidado, pois há alguns detalhes nesse recipiente que servem para diferentes situações. Portanto, veja as dicas a seguir para se decidir sobre o que é melhor para sua casa. Acompanhe!
Escolha a melhor panela para paella de acordo com o tipo
Há apenas dois tipos de panelas para paella, a tradicional e a para fogão. Elas se diferenciam pelo local que você deve usá-las. Na sequência estão mais informações, portanto, continue lendo, e saiba qual delas tem a melhor funcionalidade para seu perfil.
Tradicional: cozida em fogo aberto
A panela para fazer a tradicional paella é utilizada em ambiente aberto em uma grelha ou churrasqueira. Normalmente, ela é confeccionada com aço ou ferro e algumas vezes com argila, pois esses materiais distribuem o calor que gera o sabor peculiar e agradável da autêntica paella espanhola.
Contudo, os modelos das grandes marcas também servem para cozimento dentro e fora de casa. Nesse caso, são compatíveis também com fogão a gás, elétrico e forno. Ao adquirir esse tipo de paellera, é melhor que você verifique se possui uma grelha ou fogão que se adapte ao tamanho da panela.
Para fogão: depende do tipo de fogão
A paellera para fogão permite que você cozinhe em locais fechados e em fogões por indução, vitrocerâmico, a gás e/ou elétrico. Geralmente, o alumínio é o principal material de composição coberto, às vezes, com revestimento antiaderente.
Há produtos para uso profissional ou doméstico que também podem ser utilizados tanto para fazer paella, quanto outros preparos, como uma frigideira. Por esse motivo, é melhor conferir se o seu fogão possui compatibilidade, principalmente se ele funciona com vitrocerâmico ou por indução.
Confira o material da panela para paella
Dependendo do material da paellera que você levar para casa, poderá obter diferentes benefícios. O aço carbono, por exemplo, corresponde a um elemento usado para fabricar várias panelas para paella tradicional. Ele conta com ótima resistência, durabilidade e preserva o bom gosto dos alimentos.
Por outro lado, o alumínio principal componente dos modelos para fogão tem melhor leveza e praticidade. Você até encontra produtos sofisticados com valor elevado, porém o preço dele geralmente sai mais em conta do que outros materiais. Além disso, uma espessura grossa e mais resistente é um diferencial que algumas marcas apresentam. Com isso, sempre verifique o tipo de material e a espessura da panela antes da compra.
Procure o tamanho de panela para paella ideal para você
Na maioria das vezes, a profundidade de uma paellera não passa de 4 cm, pois essa medida é importante para fazer a paella. Contudo, o diâmetro varia bastante, porque quanto maior a largura da panela, mais porções é possível preparar. Assim, como referência, você pode considerar que com menos de 30 cm, ela é pequena.
Entre 30 cm e 40 cm a paellera tem tamanho médio e a partir de 40 cm acima é grande. A frente está uma tabela estimativa de pratos com porções moderadas que uma panela para paella gera. Então, veja o rendimento abaixo e leve esse fator em consideração ao escolher o modelo ideal que proporcione o suficiente para seus amigos e parentes.
| Qtde. porções | Diâmetro panela |
| 2 | 26 cm |
| 4 | 30 cm |
| 6 | 34 cm |
| 8 | 38 cm |
| 9 | 40 cm |
| 12 | 46 cm |
| 14 | 50 cm |
| 16 | 55 cm |
| 25 | 70 cm |
Confira se a panela para paella aguenta o calor do fogo
Conforme o local que a paella é preparada, se a panela não for adequada à quentura, causa danos ao material da paellera e há risco de acidente. Portanto, caso você vá utilizar esse produto em ambiente aberto onde as chamas são irregulares, é melhor que ela conte com boa resistência ao fogo e não possua componentes que derretam no calor.
Esse mesmo aspecto envolve os modelos que são indicados para fogão vitrocerâmico e por indução. O ideal é que as alças não sejam de plásticos para prevenir eventuais acidentes. Ainda que eles contenham reguladores para controlar a intensidade da chama, o aquecimento intenso também chega ao plástico. Verifique estas informações antes da compra.
Pense em investir em uma panela para paella antiaderente e com tampa
Embora você consiga lavar uma panela para paella com pouco esforço, se ela tiver um revestimento antiaderente, a limpeza se torna mais simples ainda. Assim, os alimentos não grudam na base e em alguns casos não há necessidade de usar óleo no preparo das receitas. Se a proteção for externa, também evita manchas dos queimadores do fogão.
Além disso, a tampa é um acessório útil para acelerar o cozimento e impedir que respingos salpiquem a área em torno da paellera. No entanto, é um item incomum nas panelas para paella, pois elas funcionam como frigideira. Esses componentes de certo modo afetam o preço, então avalie o quanto são importantes para você.
Para maior praticidade, pense em comprar uma panela para paella com revestimento nas alças
Modelos que contam com alças revestidas oferecem melhor segurança contra o risco de queimaduras. Na ausência dessa cobertura deve-se usar um pano ou luva térmica ao pegar a panela quente ou esperar que a quentura diminua. Portanto, quando é possível adquirir um produto com esse diferencial, isso se torna uma vantagem.
Entre as opções que você encontra como revestimento de alças, está o baquelite que possui excelente resistência ao fogo. Fora isso, há também madeira que suporta moderadamente o calor e não deixa de ser uma alternativa para reduzir as chances de queimaduras e ainda gerar maior conforto no uso.
As 10 melhores panelas para paella de 2025
Para obter a melhor panela para paella, você precisará de um recipiente de excelente qualidade. Então, confira a seguir a lista com 10 ótimos produtos com variada faixa de preço e recursos.
Garcima C-22RED
Tamanho amplo para cozimentos em grelhas
Essa panela da marca Garcima é ideal para quem pretende preparar a tradicional paella para vários amigos e parentes. Ela possui 55 cm de diâmetro, que rendem de 7 a 12 porções com o melhor sabor dessa iguaria. Você pode fazer isso ao ar livre em uma grelha aquecida por carvão ou gás.
Também é possível usar essa paellera em fogão, desde que as bocas sejam bem espaçadas ou em forno grande. Fora isso, o material desse modelo feito de aço carbono tem boa resistência, inclusive as alças, ele distribui o calor de modo rápido e uniforme.
Além disso, mesmo que apareça mancha de ferrugem, passar levemente um pedaço de esponja de aço remove essa marca de corrosão. Por todas essas características, essa panela corresponde a uma das melhores alternativas para você fazer sua paella.
| Tipo | Tradicional |
|---|---|
| Diâmetro | 55 cm |
| Antiaderente | Não |
| Tampa | Não |
| Alças | Sem revestimento |
| Material | Aço carbono |
Ewel Paellera 40 – Veba
Compacta com tampa e esmaltada
A panela da Ewel é recomendada para quem busca um modelo pequeno com tamanho suficiente para fazer paella para cerca de 3 pessoas. Ela é versátil, mede 35 cm de diâmetro e possui compatibilidade com fogão por indução, elétrico e gás. Também não tem problema colocá-la na máquina de lavar louças para obter melhor praticidade na hora da limpeza.
É muito bonita, tem uma camada de esmalte vítreo que acrescenta cor e brilho tanto na parte interna quanto externa. Além disso, essa paellera feita de aço não solta resíduos tóxicos e ainda protege os alimentos de germes e bactérias.
As alças de madeira junto com tampa completam o lindo design desse recipiente para preparar receitas de paella. Portanto, trata-se de um produto de boa qualidade que permite cozinhar quantidades moderadas desse prato.
| Tipo | Para fogão |
|---|---|
| Diâmetro | 35 cm |
| Antiaderente | Não |
| Tampa | Sim |
| Alças | Madeira |
| Material | Aço |
MTA Supra
Compacta e antiaderente com alças de baquelite
Para aqueles que estão à procura de uma panela com tamanho moderado, fácil de limpar e manusear, o modelo 985 da MTA consiste em uma das melhores opções. O tamanho do diâmetro dessa paellera é de 36 cm, ideal para preparar até 7 pratos. Os restos de alimentos não grudam, pois possui 5 camadas de revestimento antiaderente.
As alças são de baquelite, e devido a esse plástico sintético que tem ótima resistência ao calor, há menos riscos de queimadura ao segurar essa paellera. Portanto, você pode utilizar esse produto em fogão que funciona através de eletricidade, gás e lenha.
Além disso, ela é constituída com alumínio grosso com espessura de 2 mm e não há componentes tóxicos, como o PFOA, que gera danos à saúde. Por essas razões, está entre uma das melhores alternativas para quem quer fazer deliciosas paellas.
| Tipo | Para fogão |
|---|---|
| Diâmetro | 36 cm |
| Antiaderente | Sim |
| Tampa | Não |
| Alças | Baquelite |
| Material | Alumínio |
Multiflon Paellera
Antiaderência e compatibilidade com forno
Para aqueles que buscam uma paellera tradicional fácil de limpar, a panela da Multiflon é ideal. Ela tem a capacidade de preparar a verdadeira paella espanhola, porque distribui o calor de modo uniforme e cozinha lentamente os ingredientes. Também conta com revestimento antiaderente quartzo tanto por dentro, como por fora.
Trata-se de um produto tanto para uso em casa, como profissional fabricado com alumínio e alças de aço inox. Graças a essa estrutura, é possível usar essa panela para paella em uma churrasqueira ao ar aberto, no fogão a gás e no forno.
Além do mais, essa paellera não tem PFOA uma substância tóxica que alguns produtos antiaderentes liberam, mas que faz mal à saúde. Por ser um modelo grande com 43 cm de diâmetro rende em torno de 11 porções.
| Tipo | Tradicional |
|---|---|
| Diâmetro | 43 cm |
| Antiaderente | Sim |
| Tampa | Não |
| Alças | Sem revestimeto |
| Material | Alumínio |
Tramontina Napoli
Serve para fogão vitrocerâmico e é muito antiaderente
A panela da Napoli da Tramontina é ideal para quem deseja uma paellera com tamanho médio e que não dê trabalho na limpeza. Esse modelo tem 38 cm de diâmetro e prepara 8 porções. Também possui o inovador revestimento interno da marca, o Starflon T1 que conta com uma poderosa antiaderência e não sai facilmente mesmo com abrasão.
Se você quiser, pode colocar esse recipiente na máquina de lavar louças. Fora isso, essa panela serve para cozinhar em fogão a gás, elétrico e vitrocerâmico. Assim, é possível não só fazer saborosas paellas, como também frango grelhado, baião de dois, moqueca de camarão, etc.
O material do fundo e das alças é de alumínio que proporciona melhor leveza ao manusear essa panela. Em geral, consiste em um produto de ótima qualidade que se destaca pelo fato dos alimentos não grudarem na superfície mesmo sem o uso de óleo.
| Tipo | Para fogão |
|---|---|
| Diâmetro | 38 cm |
| Antiaderente | Sim |
| Tampa | Não |
| Alças | Sem revestimento |
| Material | Alumínio |
Garcima C-13.5RED
Modelo tradicional com tamanho compacto
Esse produto da Garcima é indicado para pessoas que procuram uma paellera pequena que sirva tanto para uso em grelha, como em fogão a gás. Ela mede apenas 34 cm, por isso permite que você cozinhe a tradicional paella para 6 amigos. Graças a esse tamanho reduzido, é possível utilizá-la em grelha movida a gás ou carvão e fogão ou forno.
Produzida com aço carbono, essa panela espalha o calor muito bem que gera o sabor da verdadeira paella espanhola. Basta passar um pouco de óleo após cada uso para prevenir manchas de ferrugem, e mesmo que elas apareçam, saem facilmente com esponja de aço.
Com essa panela dá para fazer paella valenciana vegetariana, arroz preto ou assar uma deliciosa pizza no forno. Por causa dessas características, esse produto está entre as melhores alternativas que você tem para fazer maravilhosas receitas.
| Tipo | Tradicional |
|---|---|
| Diâmetro | 34 cm |
| Antiaderente | Não |
| Tampa | Não |
| Alças | Sem revestimento |
| Material | Aço carbono |
Rochedo Inova
Revestimento externo e muda de cor quando alimento está selado
Se você está pensando em adquirir uma paellera de boa qualidade, considere a panela Inova da marca Rochedo. Ela tem tecnologia thermo-sinal que faz o adesivo no centro da base alterar a cor quando um alimento está crocante, macio e suculento.
Livre de PFOA, esse produto é revestido no exterior e interior por 5 camadas de Pro-flon. Assim, você não precisa usar óleo ao fazer as receitas e conta com melhor praticidade na limpeza. Além disso, pode ficar tranquilo quanto às manchas causadas pelas chamas.
O alumínio que compõe a base possui espessura de 2,4 mm e as bordas 1,7 mm. O aquecimento também fica adequadamente distribuído e evita que o alimento se despedace. Essa panela funciona em fogão a gás, elétrico e forno.
| Tipo | Para fogão |
|---|---|
| Diâmetro | 34 cm |
| Antiaderente | Sim |
| Tampa | Não |
| Alças | Sem revestimento |
| Material | Alumínio |
Brinox Especiarias
Coberta por Pro-Flon com melhor custo-benefício
O modelo Especiarias da marca Brinox corresponde a uma das melhores opções para aqueles que desejam obter um ótimo custo-benefício. Ela é feita toda de alumínio e por isso conta com bastante leveza e resistência. Também chama a atenção pela bonita coloração cereja que possui na parte externa.
Por dentro, é coberta por Pro-Flon um revestimento em 5 camadas que impede que restos de alimentos grudem mesmo em preparos sem óleo e deixa a limpeza mais prática. Essa panela contém apenas 27 cm de diâmetro e produz de 2 a 3 porções.
Em geral, trata-se de um bom produto que serve para o preparo de maravilhosas paellas em fogão a gás e elétrico. Além disso, não possui em sua composição PFOA e, portanto, consiste em uma alternativa mais saudável para fazer receitas com limpeza fácil.
| Tipo | Para fogão |
|---|---|
| Diâmetro | 27 cm |
| Antiaderente | Sim |
| Tampa | Não |
| Alças | Sem revestimento |
| Material | Alumínio |
Garcima E-12GAR
Panela pequena que equilibra custo e qualidade
Essa panela da Garcima é perfeita para quem pretende cozinhar pequenas quantidades e fazer a autêntica paella espanhola. Ela é compacta e mede 30 cm de diâmetro, por isso prepara cerca de até 3 pratos. Graças ao tamanho menor também dá para usá-la em fogão a gás, além de forno e grelha.
Feita com aço esmaltado, ela não enferruja facilmente e ainda exibe um acabamento brilhoso. A limpeza é simples e caso algum alimento grude basta deixar a panela de molho com um pouco de água quente e detergente que ele solta sem o menor esforço.
Esse produto consiste em uma das melhores opções para fazer paella valenciana, de frango, frutos do mar e ainda serve para outros tipos de preparos. Fora isso, ainda conta com um belo design que traz um novo charme para qualquer cozinha. Com o equilíbrio perfeito entre qualidade e custo, essa panela é uma das melhores disponíveis.
| Tipo | Tradicional |
|---|---|
| Diâmetro | 30 cm |
| Antiaderente | Não |
| Tampa | Não |
| Alças | Sem revestimento |
| Material | Aço carbono |
Tramontina Frigideiras Profissionais
Melhor opção profissional com revestimento interno Starflon T3
A panela da Tramontina é recomendada para quem busca uma paellera para fogão com a melhor qualidade. Esse modelo profissional contém revestimento interno com Starflon T3. Esse antiaderente livre de PFOA se destaca pela eficiência em evitar que alimentos grudem e por ser fácil de limpar, também tem maior resistência à abrasão e durabilidade.
É uma paellera grande com capacidade para cozinha para 12 pessoas, graças aos 45 cm de diâmetro. Além disso, você pode colocá-la na máquina de lavar louças e usar em fogão vitrocerâmico, elétrico e a gás.
O alumínio dessa panela é grosso, assim ela serve tanto para preparar paellas, como outros pratos assados ou fritos. Portanto, se você deseja um produto com ótima qualidade e acabamento perfeito para preparar diferentes pratos, dê preferência a esse modelo.
| Tipo | Para fogão |
|---|---|
| Diâmetro | 45 cm |
| Antiaderente | Sim |
| Tampa | Não |
| Alças | Sem revestimento |
| Material | Alumínio |
Outras informações sobre panela para paella
Uma panela para paella proporciona o privilégio de experimentar o sabor incrível dessa iguaria na sua casa, mas necessita de cuidados. Portanto, confira na sequência algumas informações da paellera.
O que é uma panela para paella?
A paellera ou panela espanhola é um recipiente semelhante a uma frigideira. Contudo, ao invés de cabo, a panela para paella tem alças e as bordas são inclinadas na vertical e a profundidade fica em torno de 4 cm. Graças a esse formato, ela apresenta a vantagem de cozinhar os alimentos por igual de modo homogêneo.
Você pode preparar receitas variadas com esse tipo de recipiente, porém a paella consiste no prato principal. Além disso, existem 2 modelos e a diferença entre eles está no local para cozinhar que pode ser em ambiente aberto ou fechado. Fora isso, essas panelas contêm recursos extras como revestimento antiaderente, alças de proteção, entre outros.
Como cuidar de uma panela para paella?
A melhor maneira de conservar sua panela para paella varia conforme o material de fabricação. Por essa razão, é aconselhável sempre seguir as recomendações do fabricante. Contudo, em geral, os cuidados se resumem apenas a fazer a limpeza adequada e guardá-lo em um lugar apropriado, pois na maioria das vezes possuem uma estrutura resistente.
As paelleras que são de aço carbono têm maior durabilidade se você passar um pouco de óleo após cada uso para evitar corrosão. Caso a ferrugem apareça, basta passar uma esponja de aço para remover. Já os modelos com revestimento antiaderente preservam essa camada de proteção se não tiverem contato com métodos abrasivos.
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Compre a melhor panela para paella e aproveite!
As receitas feitas com uma panela para paella seja de qualquer tipo são bastante saborosas. É por isso que esse tipo de recipiente existe há muito tempo e conta com bastante popularidade. Então, você pode aproveitar das maravilhas que as paellas trazem ao paladar quando adquirir a sua paellera.
No mercado tem uma boa variedade de modelos que atendem melhor a diferentes tipos de necessidades. Portanto, você pode escolher panelas com camada antiaderente, com ou sem tampa, para usar em ambiente interno e externo, entre outros. Então, não perca tempo e comece o quanto antes a se deliciar com as melhores paellas.
