A gelatina é um produto que não há quem não goste de saborear, pois é um alimento leve, docinho e refrescante. Ela é uma sobremesa que faz parte da alimentação de uma grande maioria de pessoas, sejam elas crianças ou adultos. Vai bem em variadas receitas e até para quem faz dieta ela é uma ótima opção.
Existem várias marcas conhecidas de gelatinas no mercado, que oferecem variados sabores e tipos, com mais ou menos calorias e às vezes, até enriquecidas com vitaminas. Para você, que aprecia esse tipo de alimento, vamos lhe ajudar a escolher com esse guia e um ranking que fizemos, onde explicamos sobre as 10 melhores gelatinas. Vamos lá!
As 10 melhores gelatinas de 2025
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|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Nome | Gelatina Magro C/ Sucralose Morango Silvestre | Dr.Oetker Gelatina em Pó Minha Gelatina Morango 75G | Dr.Oetker Gelatina em Pó Uva 20G | Gelatina Lowcucar Plus Com Stevia Cereja 10G | Gelatina Lowcucar Plus Com Stevia Tangerina 10G | Gelatina Lowcucar Plus Com Stevia Manga 10G | Dr.Oetker Gelatina em Pó Zero Cereja 12G | Dr.Oetker Gelatina em Pó Zero Uva 12G | Gelatina Vegana, W Vegan | Gelatina de Cereja Linea 10g |
| Tipo | Diet | Tradicional | Tradicional | Diet | Diet | Diet | Diet | Diet | Vegana | Diet |
| Aditivos | Sim | Sim | Sim | Sim | Sim | Sim | Sim | Sim | Sim | Sim |
| Peso | 10 g | 75 g | 20 g | 10 g | 10 g | 10 g | 12 g | 12 g | 20 g | 10 g |
| Sabor | Morango | Morango, abacaxi e uva | Uva | Cereja | Tangerina | Manga | Abacaxi, morango, uva e cereja | Morango, abacaxi, uva e cereja | Morango, abacaxi, limão e uva | Cereja |
| Calorias | 8 kcal por porção de 2,4 g | 17 kcal por porção de 5 g | 17 kcal por porção de 5 g | 7 kcal por porção de 2,4 g | 7 kcal por porção de 2,4 g | 7 kcal por porção de 2,4 g | 9 kcal por porção de 2,4 g | 9 kcal por porção de 2,4g | 73 kcal por porção de 20 g | 7 kcal por porção de 2,4 g |
| Enriquecida | Vitamina C | Vitaminas A, D, B1, B2 e B6 | Vitamina C | Vitamina C | Vitamina C | Vitamina C | Não | Não | Não | Vitaminas C, B3, B5, B6 e A |
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Como escolher a melhor gelatina?
Com muita diversidade de opções, podem surgir dúvidas na hora da compra e, por isso, é necessário considerar o tipo de gelatina que você está procurando de acordo com a sua necessidade, podendo ela ser tradicional ou diet. Veja agora as dicas que lhe daremos a seguir!
Escolha a melhor gelatina de acordo com o tipo
A gelatina é uma sobremesa que vai bem em qualquer ocasião. As versões que encontramos no mercado são a tradicional e a diet e ambas recebem aromatizantes com sabor de fruta, mudando, apenas, a forma como são adoçadas.
Gelatina tradicional: tem maior concentração de açúcar
A gelatina em sua versão tradicional, contém uma grande quantidade de açúcar, sendo que, às vezes, esse é o ingrediente que aparece em maior concentração. Ela também pode conter edulcorantes como a sucralose, e muitas vezes são enriquecidas com componentes extras, como a vitamina C.
Se você gosta muito de gelatina e não tem restrição alguma para consumir açúcares, então pode continuar optando pela tradicional. Ela será muito apreciada feita naturalmente ou nos doces que você preferir.
Gelatina diet: perfeita para quem está fazendo dieta
Nas versões diet, a gelatina tem uma forma diferente de ser adoçada. Ela também contém os edulcorantes, porém, não é acrescentado o açúcar em sua fórmula. Assim, você poderá comer sem se preocupar, pois não estará consumindo o açúcar.
A gelatina é uma sobremesa muito gostosa e serve para diversas ocasiões. Mas, se você faz algum tipo de dieta ou não pode consumir o açúcar, a diet é a mais indicada, pois o sabor doce será praticamente o mesmo sem que tenha que abrir mão de comer uma sobremesa que todos amam.
Prefira gelatinas com menos aditivos na composição
A gelatina em geral, seja tradicional ou diet, é um alimento composto por diversos aditivos químicos como o corante, o aromatizante, o acidulante, o flavorizante e, por último, o colágeno. O colágeno é o único dos componentes que traz algum benefício para a saúde, pois se trata de uma proteína, porém, a quantidade existente na gelatina é muito pequena.
Por esse motivo, quando for consumir, prefira a gelatina que for composta pela menor quantidade de aditivos. Ela é um alimento muito apreciado, mas deve ser consumida com moderação, devido à quantidade exagerada desses aditivos. Se você gosta de acrescentar gelatina as suas receitas uma dica é usar a incolor sem sabor.
Verifique o peso da embalagem da melhor gelatina
Na hora de fazer aquela receita tão especial, precisamos verificar a quantidade que vamos precisar. Toda embalagem vem com a descrição do peso e a da gelatina não é diferente, variando entre 20, 25, 30 e 35 g. Você precisa ver o que compensa mais na hora da compra, de acordo com o cardápio.
Se for preciso você fazer uma sobremesa especial e bonita com maior rendimento, para servir várias pessoas, o ideal é adquirir várias unidades somando o peso que mostra as caixinhas, para que não falte ou não haja desperdício. Prepare seu doce favorito para a família e aposte na gelatina com sucesso.
Escolha o sabor de gelatina que mais te agrade
Existe uma grande variedade de sabores da gelatina e na hora da escolha fica um pouco difícil decidir. Quase todos os sabores são resultado de aromatizantes artificiais e somente em poucos casos possuem suco da própria fruta. É o que acontece com os sabores de morango, uva, abacaxi, limão e maracujá, que são sabores clássicos.
Sabores como framboesa, amora, cereja, manga, frutas vermelhas, abacaxi com hortelã e limão siciliano, já são sabores diferenciados que vão surgindo no mercado e aumentado dessa forma as opções para os consumidores de gelatinas. Escolha o sabor que mais lhe agrada e corra fazer sua sobremesa!
Observe a quantidade de calorias da melhor gelatina
Como já sabemos, a gelatina não é muito calórica e por isso mesmo ela é indicada para quem faz dieta e não abre mão de algo doce. Porém, o valor energético varia de um produto para outro e assim, é preciso conferir nas embalagens antes de comprar. Os fabricantes costumam indicar com porções diferentes como 1,6 ou 5,7 g.
Assim, para lhe ajudar, se pegarmos porções de 2,4 g, temos para a gelatina tradicional um média de 8 kcal e, para a gelatina diet temos uma média de 7 kcal. A diferença é bem pouca, mas se sua dieta for bem restritiva, fique de olho, pois algumas podem chegar a mais de 12 kcal para uma porção de 2,4 g.
Dê preferência a gelatinas com fórmulas enriquecidas com vitaminas e minerais
Você sabia que algumas gelatinas vêm enriquecidas com vitaminas e outras substâncias? Então, se você observar nas embalagens, a fórmula da gelatina, lá estará tudo descrito. Se for para consumir, então vamos dar preferência para aquelas versões que vão ajudar nosso sistema imunológico.
Os produtos mais comuns são os enriquecidos com vitamina C, além das versões de gelatinas que são enriquecidas com vitaminas A, D, B3, B5 e B6 e possuem minerais como zinco e selênio. Nos ajudam a prevenir doenças e auxiliam funções vitais importantes. Faça pratos, usando a gelatina que lhe garanta maiores benefícios!
As 10 melhores gelatinas de 2025
Com inúmeras versões das gelatinas tradicionais, ainda existem as versões das gelatinas diet, para quem está de dieta ou quer consumir um produto sem adição de açúcares. Confira no ranking que lhe preparamos, as 10 melhores gelatinas de 2025.
Gelatina de Cereja Linea 10g
Com suco de cereja e zero açúcar
Com a gelatina de cereja da marca Linea, você vai fazer pratos inesquecíveis. Ela é indicada para quem gosta de fazer dieta ou não quer consumir açúcar, pois vem com apenas 7 kcal, por ser adoçada com sucralose, ou seja, zero açúcar o que a deixa na versão diet.
Possui ainda um mix das vitaminas C, B3, B5, B6 e A e não contém glúten o que a deixa antialergênica. Sua embalagem vem com 10 g e tem em sua composição suco de cereja desidratado, o que a deixa ainda mais gostosa. Com ela você tem produto mais saudável e pode ficar com a consciência tranquila na hora de comer aquele tão desejado doce.
| Tipo | Diet |
|---|---|
| Aditivos | Sim |
| Peso | 10 g |
| Sabor | Cereja |
| Calorias | 7 kcal por porção de 2,4 g |
| Enriquecida | Vitaminas C, B3, B5, B6 e A |
Gelatina Vegana, W Vegan
Vegana e vegetariana livre de açúcares
Para quem procura um produto simples e fácil de fazer, a gelatina Vegana da W Vegan, é uma ótima opção a se considerar. Essa gelatina é indicada para quem é vegano e vegetariano, pois não possui quaisquer componentes de origem animal. Apresentada nos sabores morango, abacaxi, limão e uva, contém aroma natural das frutas.
Ela não contém glúten, sua embalagem vem com 20 g e possui apenas 73 kcal. A gelatina, ainda é livre de açucares e lactose e é feita com a polpa da fruta desidratada. Para uma sobremesa bastante saldável, não existe melhor opção quando se trata de dieta ou até mesmo restrição ao açúcar. Não deixe de aproveitar esses benefícios!
| Tipo | Vegana |
|---|---|
| Aditivos | Sim |
| Peso | 20 g |
| Sabor | Morango, abacaxi, limão e uva |
| Calorias | 73 kcal por porção de 20 g |
| Enriquecida | Não |
Dr.Oetker Gelatina em Pó Zero Uva 12G
Zero açúcar e baixo teor calórico
Já que o açúcar é o responsável pelas calorias da gelatina, essa em Pó Zero da Dr.Oetker, sabor uva, é a indicação perfeita para quem não quer consumi-lo. Ela é zero açúcares e baixo teor calórico, tendo apenas 9 kcal, sendo ideal para os seguidores de uma vida saudável. Lembrando que cada porção da gelatina não deve ultrapassar as 10 calorias.
Essa gelatina contém glúten e fenilalanina e é oferecida nos sabores morango, abacaxi, uva e cereja. Por não conter açúcar, a gelatina é ótima para substituir a vontade de comer doces e é uma forma de se sentir saciado sem ter que consumir alimentos calóricos, auxiliando assim no processo de manutenção da dieta.
| Tipo | Diet |
|---|---|
| Aditivos | Sim |
| Peso | 12 g |
| Sabor | Morango, abacaxi, uva e cereja |
| Calorias | 9 kcal por porção de 2,4g |
| Enriquecida | Não |
Dr.Oetker Gelatina em Pó Zero Cereja 12G
Com o sabor incrível do cereja e zero açúcar
A gelatina em Pó Zero da Dr. Oetker, sabor cereja, pode ser uma sobremesa gostosa, simples e com poucas calorias indicada para pessoas com dietas bem restritivas, já que sua composição é zero açúcares. É uma gelatina com um dos sabores preferidos entre pelas pessoas com ótima consistência e linda cor.
Com baixo teor calórico, tem apenas 9 kcal, essa gelatina contém glúten e fenilalanina e é oferecida nos sabores morango, abacaxi, uva e cereja. Sua embalagem vem com 12 g e vai lhe garantir uma sobremesa super gostosa. Para você que quer seguir uma dieta balanceada, essa pode ser a solução para a sua busca!
| Tipo | Diet |
|---|---|
| Aditivos | Sim |
| Peso | 12 g |
| Sabor | Abacaxi, morango, uva e cereja |
| Calorias | 9 kcal por porção de 2,4 g |
| Enriquecida | Não |
Gelatina Lowcucar Plus Com Stevia Manga 10G
Sem adição de açúcares e com propriedades medicinais
Adoçada a partir de componentes extraídos da folha da Stevia, a gelatina da Lowçucar, combina prazer e sabor e é indicada para quem não abre mão de uma alimentação naturalmente leve e saudável. Com adoçante extraído da planta Stevia, possui propriedades medicinais, tais como diurética, estimulante, digestiva e hipoglicêmica.
A embalagem desse gelatina Lowçucar Plus com Stevia Sabor Manga, vem com 10g, e tem 7 kcal por porção, com zero adição de açúcares, não contém glúten, e é até indicada para os diabéticos. Além do sabor de manga, também tem os sabores tangerina, cereja, morango, amora, uva, maracujá, frutas vermelhas e limão siciliano. Se você procura uma gelatina com tantos benefícios, agora encontrou!
| Tipo | Diet |
|---|---|
| Aditivos | Sim |
| Peso | 10 g |
| Sabor | Manga |
| Calorias | 7 kcal por porção de 2,4 g |
| Enriquecida | Vitamina C |
Gelatina Lowcucar Plus Com Stevia Tangerina 10G
Fonte de vitamina C e o refrescante sabor da tangerina
Para dietas de ingestão controlada de açúcares, a gelatina Lowçucar Plus com Stevia Sabor Tangerina é especialmente indicada para quem é diabético. Com zero açúcares, fonte de vitamina C, ela ainda é feita com a polpa da fruta e possui propriedades medicinais, tais como diurética, estimulante, digestiva e hipoglicêmica.
Sua embalagem contém 10g, e tem 7 kcal por porção, não contém glúten é excelente também para quem não abre mão de uma alimentação naturalmente leve e saudável. Com vários outros sabores, você pode estar combinando saúde e prazer de poder comer uma sobremesa sem se preocupar com seu corpo. Leve para casa esse produto vai transformar sua sobremesa de vilã para heroína!
| Tipo | Diet |
|---|---|
| Aditivos | Sim |
| Peso | 10 g |
| Sabor | Tangerina |
| Calorias | 7 kcal por porção de 2,4 g |
| Enriquecida | Vitamina C |
Gelatina Lowcucar Plus Com Stevia Cereja 10G
Com propriedades incríveis adoçada com Stevia
Uma gelatina especialmente preparada para você que não pode ingerir açúcares, ela é adoçada a partir de componentes extraídos da folha da Stevia. Indicada principalmente para diabéticos, pode ser consumida sem medo pois é zero açucares. Além das propriedades medicinais que essa plante tem, ela ainda é fonte de vitamina C.
No sabor cereja, essa gelatina é refrescante e leve, deixando sua sobremesa mais atraente com sua cor. Com embalagem de 10 g, tem apenas 7 kcal e não contém glúten. Para quem não abre mão de uma alimentação naturalmente saudável, essa é a sobremesa ideal para seu dia a dia, sem que você tenha que abrir mão daquele docinho!
| Tipo | Diet |
|---|---|
| Aditivos | Sim |
| Peso | 10 g |
| Sabor | Cereja |
| Calorias | 7 kcal por porção de 2,4 g |
| Enriquecida | Vitamina C |
Dr.Oetker Gelatina em Pó Uva 20G
Rápida e simples de fazer vem com vitamina C e melhor custo-benefício
Preparar uma gelatina Dr.Oetker com esse sabor vai encantar toda a família, garantindo uma sobremesa leve e agradável. De preparo rápido e simples, ela é indicada para você que não tem muito tempo a perder cozinhando e gosta de ter sempre uma sobremesa, seja no dia a dia ou em ocasiões especiais.
Essa gelatina de uva é enriquecida com vitamina C, auxiliando na manutenção de uma boa imunidade para quem a consome. Com embalagem de 20 g, contém glúten. Ela não pode faltar na sua casa, pois seu sabor doce e agradável faz com que essa gelatina complemente o cardápio da família, enriquecendo o paladar e deixando a mesa mais bonita e deliciosa.
| Tipo | Tradicional |
|---|---|
| Aditivos | Sim |
| Peso | 20 g |
| Sabor | Uva |
| Calorias | 17 kcal por porção de 5 g |
| Enriquecida | Vitamina C |
Dr.Oetker Gelatina em Pó Minha Gelatina Morango 75G
Com equilíbrio entre a qualidade e o custo por um maior rendimento
A Minha Gelatina da Dr.Oetker é uma gelatina produzida apenas com corantes naturais, adoçada com açúcar orgânico e enriquecida com vitaminas A, D, B1, B2, B6 e minerais. Com frutas e vegetais ela é indicada para quando você quer fazer uma sobremesa com maior rendimento, para servir várias pessoas, pois sua embalagem já vem com 75 g.
Apesar de ser considerada uma sobremesa simples, uma gelatina feita com o suco desidratado do morango e da cenoura, pode agradar muito o paladar de quem a consome e ainda, dar aquela saciedade pelo doce. Certamente vai ser a sobremesa preferida por toda a família e principalmente pela criançada!
| Tipo | Tradicional |
|---|---|
| Aditivos | Sim |
| Peso | 75 g |
| Sabor | Morango, abacaxi e uva |
| Calorias | 17 kcal por porção de 5 g |
| Enriquecida | Vitaminas A, D, B1, B2 e B6 |
Gelatina Magro C/ Sucralose Morango Silvestre
Melhor gelatina zero de morango
Com polpa de fruta, a gelatina Magro de Morango Silvestre, é indicada para quem faz dietas de ingestão controlada de açúcares , pois é zero açúcares , pois é adoçada com sucralose, um adoçante derivado do açúcar da cana. Sem glúten ela ainda é fonte de vitamina C , de forma que agrada ao paladar ao mesmo tempo em que potencializa a imunidade.
Sua embalagem contém 10 g , combinando prazer e sabor, para quem não abre mão de uma alimentação naturalmente leve e saudável, podendo ser consumida por diabéticos sem qualquer restrição. Muito fácil de fazer, seu preparo é simples e você pode incrementá-la, usando sua criatividade, para criar suas receitas. Um produto de qualidade para sua saúde!
| Tipo | Diet |
|---|---|
| Aditivos | Sim |
| Peso | 10 g |
| Sabor | Morango |
| Calorias | 8 kcal por porção de 2,4 g |
| Enriquecida | Vitamina C |
Outras informações sobre gelatinas
Uma coisa que não podemos esquecer de olhar na caixinha das gelatinas, caso você seja alérgico, é se ela possui algum componente que vá lhe causar alergia. Em geral elas não contêm glúten, mas podem conter fenilalanina, que é um aminoácido que pode causar dor de cabeça, náuseas e azia.
Como a gelatina é feita?
O preparo de uma gelatina é muito simples até para quem nunca mesmo fez qualquer coisa na cozinha. Seguindo o modo de fazer que vem descrito na caixinha, não há como errar. Já a fabricação do pó é preparada a partir do colágeno, uma proteína animal retirada do couro do boi. Passam por processo de raspagem para extrair o colágeno, que é filtrado para a remoção de fibras e gorduras.
Na etapa seguinte, há uma concentração em evaporadores, é esterilizada, secada e moída, resultando em um pó incolor, onde é acrescentado o aroma, a cor e o açúcar ou adoçante. Está pronta para virar a sobremesa mais clássica de nosso cardápio.
Quais receitas podem ser feitas com gelatina?
Existem inúmeras receitas que podemos fazer com a gelatina, pois é um produto bastante versátil. Quando a gelatina é com sabor, em geral pratos mais comuns e conhecidos são os mousses. Já a gelatina incolor é muito utilizada para dar consistência ao prato, quando você quer preservar o sabor do doce.
Uma das receitas mais conhecidas e que ganhou fama pelo seu sabor e apresentação, é a gelatina colorida. Ela garante um sabor agradável e mais beleza para sua mesa. Enfim, a gelatina é um produto muito usado em nossa culinária e conhecendo cada detalhe dela, você não vai mais errar ao comprar.
Faça as mais deliciosas receitas com a melhor gelatina!
Agora que você já conhece mais sobre a gelatina, não pode deixar de aproveitar para fazer deliciosos pratos, observando cada detalhe que lhe foi passado nesse ranking. Considere as principais características que deve considerar na hora da compra de sua melhor gelatina. É um produto muito utilizado em nossa culinária com várias opções de sabores.
Se você prefere a tradicional ou a diet, a escolha é sua, mas qualquer que seja sua receita, o sabor não terá diferença, variando apenas seus componentes. Suas receitas sairão incríveis e deliciosas, pois a gelatina é um produto muito versátil. Com nossas dicas, você saberá qual a melhor gelatina e consequentemente, fará também a melhor sobremesa.
